チープな味だけどうまし！

とても料理とは言えないけど・・・
カナダにいた時に初めて食べて大好きになったものなの。
生のセロリの窪みにチューブに入ったとろ～りチーズを流し込んで食べる。
セロリが嫌いな人は論外だけど、はまったなんてもんじゃーなかったね。
何本もいけちゃうの。
チーズに塩味やらけっこう味がついてるのでそれだけで充分おいしい訳よ。
とろ～りチーズ日本にも輸入されているので手に入るけど、チューブが大きいのよねー。
食べきるのがちと大変。
ちょっとアレンジ・・・つーか、ただトースターで焼いただけだけど・・・、何か？？
チーズのこんがりこげ味もたまらなくおいしいよねー。
これにガーリックパウダーかけて焼いてもうまし
ペッパーはかかせないよね。
サイドメニューや、朝時間のない時にとっても便利よん。
支度しながらトースターが作ってくれちゃうんだもんね。

餃子ってパリッと焼くのが難しい

できたー！！ 大好きな男子ごはんTVでケンタロさんがコツを教えてくれたから早速、Tryしたの。 フライパンに油ひいて温めたら、螺旋状に並べていくと一度にたくさん焼けるんだって！(^O^) 次に餃子の半分が浸るくらいまで水入れて蒸し焼き。水分がかなり飛び大きめな泡がぶつぶつなってきたら、大さじ１くらいのゴマ油をフライパンのはじから回し注ぎ、焦げ目がしっかりつくまで５分くらい焼く。餃子の底を見ると焼き加減がわかるよ！ フライパンにお皿乗せひっくり返すとそのままきれいに盛り付けられたよ。 フライパンより一回り小さなお皿がいいよ。 皮がカリカリしてまいう〜でしたよ。 やってみてー！やってみてー！(^^ゞ

マック限定バーガー第2 品目

ニューヨークバーガー 先週金曜から発売だったので、早速かぶりついた。 う〜〜ん…、これは普通過ぎて面白くなかったなぁ。(:_;) シンプルでバテ肉の味がよーくわかると言ったらそうなんだけど…。 テキサスバーガーがソースやフライドオニオン等バラエティーに富んでいたのでちょっと物足りなさを感じちゃったな。 これならマックポークやフィレオフィッシュの方が私は好みだわさ。 それぞれに好みが違うので感じかたも様々でしょうね。 420円という値段を考えるとやっぱり100円マックがいいと思ったね〜。 次第３弾を楽しみに待とうではないかっ！

ネギ塩タレ

こんな北風ピューピューな日は家で温ったか料理作るに限るな。 …と、思いたって。

作り置き万能タレシリーズ。 ネギと塩、ごまとゴマ油だけで作れるから超！超！便利。 ぶたしゃぶサラダのタレにしたり、すりニンニクを加えて焼き肉のタレに、ナムルに！ スープの香り出しに！ ご飯に混ぜて！ 等、等きりがない。(^人^)おまけに作るのが簡単て、忙しい人にも嬉しいの。(^O^)/

ネギ１本をみじん切りし、塩小さじ１１／２でもみこみ塩をとかしておく。ゴマ油カップ１／２にごま大さじ１を弱火で１分炒め粗熱とってねぎと混ぜて保存容器に！ 冷蔵庫で約１週間。 これは目安ね。(^^ゞ 実はけっこうもつよ。 冷蔵庫の開け閉めの多い家は早めに使いきった方がいいよね。 さぁ、万能タレ使って何作ろうかな？！p(^^)q

寒餅

恒例の寒餅、作ってきましたよ。 毎年新商品が仲間入りするの。 今年はゆかり編。 一番上がそう。二番目は青海苔。三番目が大豆。 ２、３は定番だけど、のりはその香りの高さにうっとりしちゃう！ ゆかりもほどよい酸味と餅が絶妙で定番化間違いなしね。 寒餅の楽しみは何と言ってもこの多種味わえること。今日は何味にしようかなぁ〜と、選ぶ時から喜びがある。 目と鼻と味を存分に楽しませてくれ、日々の寒さにほっこり暖かさを与えてくれます。 本来は揚げ餅用なんですよ。知ってますか？ 俄然食べてみたくなっちゃったあなた。来年、ご注文お待ちしてまーす！m(__)m

どか雪

シンと部屋が寒くなったから窓を開けて見たら、まるで雪山に来てしまったのか？ と、思ってしまったくらいにどかどかと雪が降ってきましたねぇ。 東京、今年初に見る雪。 寒い訳です。 道にもうっすら雪が積もってきましたから、明日の朝の凍結に皆さんも気をつけてくださいね。！ 今夜は部屋をぽかぽかにすごしてね。！