ネギ塩タレ

こんな北風ピューピューな日は家で温ったか料理作るに限るな。 …と、思いたって。

作り置き万能タレシリーズ。 ネギと塩、ごまとゴマ油だけで作れるから超！超！便利。 ぶたしゃぶサラダのタレにしたり、すりニンニクを加えて焼き肉のタレに、ナムルに！ スープの香り出しに！ ご飯に混ぜて！ 等、等きりがない。(^人^)おまけに作るのが簡単て、忙しい人にも嬉しいの。(^O^)/

ネギ１本をみじん切りし、塩小さじ１１／２でもみこみ塩をとかしておく。ゴマ油カップ１／２にごま大さじ１を弱火で１分炒め粗熱とってねぎと混ぜて保存容器に！ 冷蔵庫で約１週間。 これは目安ね。(^^ゞ 実はけっこうもつよ。 冷蔵庫の開け閉めの多い家は早めに使いきった方がいいよね。 さぁ、万能タレ使って何作ろうかな？！p(^^)q